Evaluación morfoagronómica de clones de cacao de alto potencial productivo y de calidad
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Resumen
El cacao (Theobroma cacao L.) es un cultivo de gran importancia económica en regiones tropicales, pero su producción enfrenta desafíos relacionados con la variabilidad genética y la calidad del grano. Este estudio tuvo como objetivo evaluar morfoagronómicamente clones de cacao con alto potencial productivo y de calidad para identificar genotipos superiores. Se caracterizaron 20 clones de cacao en el Instituto de Investigaciones Agroforestales (INAF) de Baracoa, Cuba, entre diciembre de 2019 y noviembre de 2021. Se evaluaron 15 descriptores morfoagronómicos, se incluyeron variables como número de semillas por mazorca, masa seca de la semilla, porcentaje de grasa y rendimiento industrial, mediante un diseño experimental y análisis de componentes principales (ACP). Los resultados mostraron que los cinco primeros componentes del ACP explicaron el 77,92% de la variabilidad total, con el primer componente contribuyendo un 28,92%. Las variables más influyentes fueron el porcentaje de testa, la masa seca de la semilla y el número de semillas por mazorca. Los 20 genotipos se agruparon en cuatro grupos, donde destaca el grupo cuatro (G4) por su alto rendimiento industrial (33,22%) y porcentaje de grasa (52,16%). Los clones EICB-20, EICB-260, EICB-266, EICB-366 y CCN-51 fueron identificados como los más prometedores por sus características de calidad y productividad. Se concluyó que estos genotipos son ideales para programas de mejoramiento genético y producción de cacao de alta calidad. La identificación de descriptores clave optimiza futuros estudios de caracterización y selección de clones superiores.
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