Establishment and management of coffee plantations in flat, low-altitude areas

Main Article Content

Ciro Sánchez Esmoris
Pedro Pablo Henry Torriente
Felipe Martínez Suárez
Teresa Suárez
Yenisleidys Sánchez Kerol
Víctor Manuel Tejeda Marrero
Alexander Miranda Caballero

Abstract

The project entitled "Establishment and management of coffee plantations in low-altitude flat areas" with code PS 131LH 005-002 belonging to the Agro-Forestry Sector Program began its implementation in 2022 and will culminate in 2027 in six provinces and nine municipalities. Its focus is directed at nine model farms that will serve as a reference and generate a multiplier effect among producers in low-altitude flat areas. The project design is aligned with the general and specific objectives of the Agro-Forestry Sector Program, the Coffee Development Program for low-altitude flat areas (2016-2030) and Law 148 of 2022 on food sovereignty and security. In addition, it seeks to close knowledge gaps in coffee production in these regions. To achieve these objectives, elite clones of Coffea canephora and highly productive varieties of Coffea arabica have been used, with genes that confer resistance to coffee rust (Hemileia vastatrix Berk.). The main pests and diseases that affect the crop in these conditions have been identified, and work is being done on the reuse of local organic waste under a circular economy approach. Likewise, sustainable technologies have been defined for the production of seedlings, as well as for the establishment and management of coffee plantations. For the first time in these conditions, the optimal irrigation regime and standard have been determined, evaluating their impact on production, agricultural and industrial performance and coffee quality. In addition, work is being done on the implementation of agroforestry systems and associated crops to diversify income and generate new jobs. This approach prioritizes the inclusion of women and young people in productive activities. Finally, through training aimed at managers, technicians, workers and residents, the adoption of new technologies is promoted, guaranteeing the relevance and sustainability of the project.

Article Details

How to Cite
Sánchez Esmoris, C., Henry Torriente, P. P., Martínez Suárez, F., Suárez, T., Sánchez Kerol, Y., Tejeda Marrero, V. M., & Miranda Caballero, A. (2025). Establishment and management of coffee plantations in flat, low-altitude areas. Café Cacao, 24, https://cu-id.com/0356/v24e01. https://www.cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/315
Section
Short communications

How to Cite

Sánchez Esmoris, C., Henry Torriente, P. P., Martínez Suárez, F., Suárez, T., Sánchez Kerol, Y., Tejeda Marrero, V. M., & Miranda Caballero, A. (2025). Establishment and management of coffee plantations in flat, low-altitude areas. Café Cacao, 24, https://cu-id.com/0356/v24e01. https://www.cafecacao.edicionescervantes.com/index.php/cafecacao/article/view/315

References

Arroyo, F. R. (2018). La economía circular como factor de desarrollo sustentable del sector productivo. INNOVA Research Journal, 3(12), 78-98.

Bonomo, D., Bonomo, R., Partelli, F. L., & de Souza, J. M. (2017). Genótipos de café conilon sob ajuste de diferentes coeficientes de cultura ajustados. Irriga, 22(2), 236-248. https://revistas.fca.unesp.br/index.php/irriga/article/view/2286

Canet, G., Soto Víquez, C., Ocampo Thomason, P., Rivera Ramírez, J., Navarro Hurtado, A., Guatemala Morales, G., & Villanueva Rodríguez, S. (2016). La situación y tendencias de la producción de café en América Latina y el Caribe. Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. (CIATEJ).

Cavatte, P. C., Oliveira, Á. A. G., Morais, L. E., Martins, S. C. V., Sanglard, L. M. V. P., & DaMatta, F. M. (2012). Could shading reduce the negative impacts of drought on coffee? A morphophysiological analysis. Physiologia Plantarum, 144(2), 111-122. https://doi.org/10.1111/j.1399-3054.2011.01525.x

Covre, A. M., Partelli, F. L., Gontijo, I., & Zucoloto, M. (2015). Distribuição do sistema radicular de cafeeiro conilon irrigado e não irrigado. Pesquisa agropecuária brasileira, 50(11), 1006-1016. https://www.scielo.br/j/pab/a/ZV4GjrVZMrJgqGskDPj64rg/

DaMatta, F., & Rodríguez, N. (2007). Producción sostenible de cafetales en sistemas agroforestales del Neotrópico: Una visión agrnómica y ecofisiológica. Agronomía Colombiana, 25(1), 113-123. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-99652007000100013&script=sci_arttext

Figueredo, O., & Sifonte, Y. J. (2019). ¿Cómo marcha la producción de café, coco y cacao en Cuba? Cubadebate. http://www.cubadebate.cu/especiales/2019/12/03/como-marcha-la-produccion-de-cafe-coco-y-cacao-en-cuba-video/

FIRA. (2019). Panorama Agroalimentario. Café 2016 (p. 37). Dirección de Investigación y Evaluación de la Economía Sectorial. https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/200636/Panorama_Agroalimentario_Caf__2016.pdf

Gómez, S. (2019). La economía del café: ¿Quién se está quedando el dinero? Obtenido de Qué Café: ¿Quién se está quedando el dinero? https://quecafe.info/la-economia-del-cafe-quien-se-esta-quedando-el-dinero/

ICAFE, (. (2016). Informe sobre la actividad cafetalera de Costa Rica. Instituto del Café de Costa Rica.

Intagri, S. C. (2017). ¿Qué es la Capacitación Agrícola? Intagri. https://www.intagri.com/articulos/noticias/que-es-la-capacitacion-agricola

Labouisse, J.-P., Cubry, P., Austerlitz, F., Rivallan, R., & Nguyen, H. A. (2020). New insights on spatial genetic structure and diversity of Coffea canephora (Rubiaceae) in Upper Guinea based on old herbaria. Plant Ecology and Evolution, 153(1), 82-100. https://doi.org/10.5091/plecevo.2020.1584

Legra, E. (2017). Informe técnico sobre la implementación del programa de desarrollo del café en las zonas llanas de baja altitud (p. 13).

Legra, E. (2019). Informe sobre la implementación del programa de desarrollo del café en las zonas llanas de baja altitud (p. 8).

Mariño, Y. A. (2014). Respuesta fotosintética de Coffea arabica L. a diferentes niveles de luz y disponibilidad hídrica. Acta Agronómica, 63(2), 128-135. http://www.scielo.org.co/scielo.php?pid=S0120-28122014000200005&script=sci_arttext

MINAGRI. (2017). Programa de desarrollo para la producción de café en el llano (p. 21). Grupo Empresarial Agroforestal.

Partelli, F. L., Marré, W. B., Falqueto, A. R., Vieira, H. D., & Cavatti, P. C. (2013). Seasonal vegetative growth in genotypes of Coffea canephora, as related to climatic factors. Journal of Agricultural Science, 5(8), 108. https://www.researchgate.net/profile/Antelmo-Falqueto/publication/269914443_Seasonal_Vegetative_Growth_in_Genotypes_of_Coffea_canephora_as_Related_to_Climatic_Factors/links/630b70e11ddd447021162b9c/Seasonal-Vegetative-Growth-in-Genotypes-of-Coffea-canephora-as-Related-to-Climatic-Factors.pdf

Ruiz, P., Díaz, J. D. G., Velarde, E. V., & Rivas, A. I. M. (2020). Sistemas agroforestales de café como alternativa de producción sustentable para pequeños productores de México. Revista Ra Ximhai, 16(4 Especial), 137-158. https://raximhai.uaim.edu.mx/index.php/rx/article/view/81

Soto, F. (1980). Estlmaclon del area foliar en C. arabica L. a partir de las medidas lineales de las hojas. Cultivos tropicales, 2(3), 115-128. https://ediciones.inca.edu.cu/files/anteriores/1980/3/CT02310.pdf

Vázquez, E., Martínez, F., Arañó, L., Rodríguez, Y., Bustamante, C., Carracedo, C., Chacón, J., Fernández, I., Pichardo, R., Guerra, Y., Morán, N., & Ramajo, J. (2018). Indicaciones técnicas para el cultivo del café en el llano a baja altitud (p. 91). Estación Experimental Agro-Forestal Tercer Frente, Instituto de Investigaciones Agro-Forestales, Dirección de Café y Cacao del Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña, Ministerio de la Agricultura.

Venancio, L. P., Cunha, F. F., & Mantovani, E. C. (2016). DEMANDA HÍDRICA DO CAFEEIRO CONILON IRRIGADO POR DIFERENTES SISTEMAS DE IRRIGAÇÃO. Revista Brasileira de Agricultura Irrigada-RBAI, 10(4). https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=19827679&AN=118368772&h=IjjmocRN5QSMXvHb07OKZ2ZU%2Biw2vvl9dXeQKp8KjpodVymNUmYVumxOp5ANh5Ag6HdeSk16NjPtKUiXmG07gg%3D%3D&crl=c

Vértiz, R. A. (2017). Caracterización agronómica de 85 accesiones de café (Coffea arabica L.) en el banco de germoplasma en San Ramón, Chanchamayo, año 2016 [Tesis (Ingeniero Agrónomo), Universidad Nacional Agraria la Molina]. https://repositorio.lamolina.edu.pe/items/79ebe21f-2983-4a06-94b2-b264baa83758