Introducción
⌅El
diagnóstico de suelo y foliar es esencial para evaluar el estado
nutricional de los cultivos. Este proceso permite detectar deficiencias y
excesos de nutrientes, lo que facilita el ajuste de los programas de
fertilización (Sadeghian, 2020Sadeghian, S. (2020). Análisis foliar: Una guía para evaluar el estado nutricional del café. Avances Técnicos Cenicafé, 515, 4. https://doi.org/10.38141/10779/0515
). En ese contexto, el conocimiento de
los requerimientos de micronutrientes por parte de las plantas resulta
fundamental. Para el cafeto, Inthasan et al. (2021)Inthasan,
J., Dechjiraratthanasiri, C., & Taksa-Udom, N. (2021). Influence of
zinc and boron on nutrient concentration in coffee leaf and on coffee
yield in northern Thailand. Maejo International Journal of Science and Technology, 15(1), 73-80.
recomiendan la aplicación foliar de Ca-B, borax y ZnSO₄ en lugar de la
aplicación tradicional de Nitrofosca, ya que esta estrategia incrementa
el rendimiento y la calidad del café. Además, se ha demostrado el efecto
positivo del boro, el zinc y el manganeso en la reducción de las
afectaciones causadas por la roya (Plaza Pérez et al., 2020Plaza
Pérez, C. D., Pozza, E. A., Pozza, A. Z. A., Elmer, W. H., Bastos
Pereira, A., da Silva Gomes Guimarães, D., Andrade Monteiro, A. C.,
& de Rezende, M. L. V. (2020). Boron, zinc and manganese suppress
rust on coffee plants grown in a nutrient solution. European Journal of Plant Pathology, 156, 727-738. https://doi.org/10.1007/s10658-019-01922-9
).
En Brasil, Malavolta et al. (1963)Malavolta,
E., Graner, A., Sarruge, J. R., & Gomes, L. (1963). Estudos sobre a
alimentação mineral do cafeeiro. XI. Extração de macro e
micronutrientes na colheita, pelas variedades ‘Bourbon Amarelo’,
‘Caturra Amarelo’ e ‘Mundo Novo’. Turrialba, 13(3), 88-189.
determinaron que 60 kg de café de tres variedades de arábica exportaban
0.96 g de B, 0.80 g de Cu, 3.60 g de Fe, 1.20 g de Mn, 0.003 g de Mo y
0.72 g de Zn. Según Bragança et al. (2007)Bragança,
C. M., Prieto Martinez, H. E., Garcia Leite, H., Pereira Santos, L.,
Sediyama, C. S., Alvarez, V. H., & Lani, J. A. (2007). Acúmulo de B,
Cu, Fe, Mn e Zn pelo cafeeiro Conilon. Ceres, 54(314), 398-404.
,
la cosecha puede representar hasta el 30% del B, el 46% del Cu, el 26%
del Fe, el 14% del Mn y el 25% del Zn del contenido total presente en la
planta. Estos datos destacan la importancia de reponer los nutrientes
extraídos para mantener la fertilidad del suelo.
Quintão-Lana et al. (2010)Quintão-Lana,
R. M., de Oliveira, S. A., Quintão Lana, A. M., & de Faria, M. V.
(2010). Levantamento do estado nutricional de plantas de Coffea arabica L
pelo DRIS, na região do Alto Paranaíba - Minas Gerais. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 34, 1147-1156.
informaron que Martínez et al. (2000) evaluaron el estado nutricional
de plantaciones de café en Patrocinio, Minas Gerais, y encontraron
deficiencias de Zn en el 28% de las plantaciones de baja productividad.
En el mismo estudio, el Cu fue limitante en el 35% de los casos,
mientras que el Mn lo fue en el 21%. Incluso en plantaciones de alta
productividad, el Mn y el Cu mostraron limitaciones en el 13% y el 20%
de los casos, respectivamente.
El zinc cumple un papel crucial en
la fotosíntesis y en el transporte de carbono. Además, es un componente
estructural de varias enzimas (Alloway, 2008Alloway, B. J. (2008). Zinc in Soils and Crop Nutrition (2nd ed.). International Zinc Association and International Fertilizer Industry Association.
) y actúa como activador de otras (Sadeghian, 2022Sadeghian, S. (2022). Nutrición del café: Consideraciones para el manejo de la fertilidad del suelo. Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0017
). Su presencia es indispensable para la síntesis de proteínas y de hormonas relacionadas con el crecimiento de las plantas.
El
cobre forma parte de diversas enzimas y actúa como cofactor en procesos
metabólicos. Participa en la fotosíntesis, la respiración, la
regulación hormonal y la fijación simbiótica de nitrógeno en
leguminosas, además de incrementar la resistencia de las plantas a
enfermedades (Sadeghian, 2022Sadeghian, S. (2022). Nutrición del café: Consideraciones para el manejo de la fertilidad del suelo. Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0017
). Según Carvalho et al. (2012)Carvalho, V. L., Cunha, R. L., & Silva, N. R. N. (2012). Alternativas de controle de doenças do cafeeiro. Coffee Science, 7(1), 42-49.
, en dependencia de la dosis aplicada, el cobre puede funcionar como fungicida y bacteriostático.
El molibdeno es un componente clave de la nitrogenasa, enzima involucrada en la fijación simbiótica de nitrógeno atmosférico. También forma parte de la nitrato reductasa, que cataliza la reducción de nitratos a nitritos.
El hierro desempeña una función esencial en la
fotosíntesis, la respiración y la síntesis de clorofila. Además,
participa en la asimilación de azufre, la fijación biológica de
nitrógeno y la formación de proteínas, enzimas y metabolitos (Schmidt et al., 2022Schmidt,
R., Silva, C. A. d., Dubberstein, D., Dias, J. R. M., Vieira, H. D.,
& Partelli, F. L. (2022). Genetic Diversity Based on Nutrient
Concentrations in Different Organs of Robusta Coffee. Agronomy, 12, 640. https://doi.org/10.3390/agronomy12030640
; K. S. Sadeghian, 2022Sadeghian, K. S. (2022). Nutrición del café. Consideraciones para el manejo de la fertilidad del suelo. Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0017
).
El origen geográfico influye en la composición del grano de café y, por tanto, en la calidad de la bebida (Trejo-Téllez et al., 2018Trejo-Téllez,
L. I., Gómez-Merino, F. C., Morales-Ramos, V., Marín-Garza, T.,
Castañeda-Castro, O., & Pastelin-Solano, M. C. (2018). Concentración
de macronutrimentos y micronutrimentos en granos de café (Coffea sp.)
de diferentes orígenes. Agroproductividad, 11(4), 19-24.
). De igual manera, los niveles de macro y micronutrientes afectan ciertos atributos de calidad (Morales-Ramos et al., 2020Morales-Ramos,
V., Escamilla-Prado, E., Ruiz-Carbajal, R. A., Pérez-Sato, J. A.,
Velázquez-Morales, J. A., & Servín-Juárez, R. (2020). On the
soil-bean-cup relationships in Coffea arabica L. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100, 5434-5441.
), por lo que su monitoreo es fundamental para preservar las cualidades organolépticas del café cubano.
En Cuba, las investigaciones sobre micronutrientes se resumen en el trabajo de Muñiz (2008)Muñiz, O. (2008). Los microelementos en la agricultura. Agrinform.
,
el cual aborda principalmente su presencia en suelos de cultivos
distintos al café o en regiones occidentales del país. Sin embargo, este
estudio no incluye análisis de suelos en zonas montañosas dedicadas al
cultivo de café o cacao.
El objetivo de este trabajo fue diagnosticar los contenidos de micronutrientes en hojas y suelos Pardo de variedades de cafetos cultivados en dos jardines de variedades del municipio de Tercer Frente.
Materiales y Métodos
⌅Los muestreos se realizaron en dos sitios del municipio Tercer Frente, provincia Santiago de Cuba. El primer sitio correspondió al banco de semillas de la Unidad de Ciencia y Tecnología de Base (UCTB) Tercer Frente, perteneciente al Instituto de Investigaciones Agro-Forestales. El segundo sitio fue el Banco de semillas de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) VI Cumbre, adscrita a la Empresa Agro-Forestal Carlos Manuel de Céspedes.
Los cafetos de los bancos de semillas se encontraban plantados a una distancia de 2 m x 1 m en suelo Pardo. En la UCTB, los cultivos estaban bajo sombra de Leucaena leucocephala (Lam) De Witt. En la VI Cumbre, la sombra estaba compuesta por algarrobo (Samanea saman (Jacq) F. Muell) y piñón (Gliricidia sepium (Jacq) Kunth).
Muestreos de suelos y foliares
⌅En octubre de 2019, se recolectaron muestras de suelo en ambos sitios. Se tomaron tres muestras compuestas en zigzag a 30 cm de profundidad y a 30 cm del tronco de los cafetos. Este procedimiento se aplicó de manera uniforme en las dos localidades.
En el banco de semillas de la UCTB, se obtuvieron muestras foliares de las variedades Catuai amarillo, Caturra rojo, Isla 5-15, Isla 6-14, Laferno, San Ramón enano y la especie Coffea canephora. En la VI Cumbre, las muestras foliares se limitaron a las variedades Laferno y Caturra rojo. Para la recolección, se seleccionaron al azar 20 plantas, y de cada una se tomaron cuatro ramas de la zona de producción, en la parte central y en los cuatro puntos cardinales. Las hojas se extrajeron del segundo y tercer nudo a partir de las puntas de las ramas, conformando tres muestras compuestas.
En el laboratorio, las muestras se lavaron con agua destilada y se secaron en estufa a 70 °C durante 72 horas. Los análisis de suelo y foliar se llevaron a cabo según los procedimientos del Centro de Investigaciones del Níquel de Moa, provincia de Holguín.
Los métodos utilizados incluyeron:
- UPL-PT-EX-01 Suelos: Determinación de cationes cambiables con acetato de amonio.
- UPL-PT-EX-03 Suelos: Determinación de Cu, Mn, Fe, Zn asimilable, mediante solución extractiva de HCl 1N.
- UPL-PT-EX-05 Suelos: Determinación de fósforo asimilable por el método de Oniani.
- UPL-PT-V-23: Determinación de materia orgánica en carbonato.
- UPL-PT-E-02: Determinación de pH en suelos.
- UPL-PT-EX-06 Suelos: Determinación de boro por el método de agua caliente (relación 1:2).
Para
interpretar los contenidos de micronutrientes en las hojas, se
emplearon valores de referencia basados en estudios brasileños (Prieto Martinez et al., 2003Prieto
Martinez, H. E., Scherrer Menezes, J. F., de Souza, R. B., Alvarez
Venegas, V. H., & Gontijo Guimarães, P. T. (2003). Faixas críticas
de concentrações de nutrientes e avaliação do estado nutricional de
cafeeiros em quatro regiões de Minas Gerais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 38(6), 703-713. https://doi.org/10.1590/S0100-204X2003000600005
). Estos autores establecieron niveles críticos
para cafetales según su productividad, se utilizó como referencia el
nivel bajo (menos de 900 kg ha⁻¹). Los rangos críticos adoptados (mg
kg⁻¹) fueron: cobre (13-70), hierro (56-153), zinc (8-18) y manganeso
(76-241). Adicionalmente, se consideraron los valores propuestos para
Colombia (S. Sadeghian, 2020Sadeghian, S. (2020). Análisis foliar: Una guía para evaluar el estado nutricional del café. Avances Técnicos Cenicafé, 515, 4. https://doi.org/10.38141/10779/0515
), que definió rangos más estrechos: cobre (8-17), hierro (54-121), zinc (6-12) y manganeso (106-278).
Los datos obtenidos se procesaron con el programa estadístico STATISTICA en ambiente Windows. Para evaluar diferencias significativas, se aplicó un análisis de varianza de clasificación doble y, en algunos casos, la prueba t de Student. La comparación de medias se realizó mediante la prueba de Duncan (p ≤ 0.05).
Resultados y Discusión
⌅Los
datos disponibles en la literatura sobre los contenidos de
micronutrientes presentan una limitación importante debido a la
diversidad de métodos de extracción utilizados, lo que dificulta la
comparación de resultados. En este estudio, se empleó la
espectrofotometría de absorción atómica, un método reconocido por su
mayor productividad, precisión y exactitud, además de estar libre de
interferencias (Muñiz, 2008Muñiz, O. (2008). Los microelementos en la agricultura. Agrinform.
).
Para establecer una comparación válida, se tomaron como referencia los
resultados de análisis de suelo y foliares informados en Cuba por Muñiz (2008)Muñiz, O. (2008). Los microelementos en la agricultura. Agrinform.
,
así como los rangos críticos documentados para suelos de Colombia,
México y Brasil, a pesar de las diferencias en el origen geológico de
estos últimos.
Los contenidos medios de todos los micronutrientes (Tabla 1) se situaron, en ambos sitios de estudio, dentro del rango informado por Muñiz (2008)Muñiz, O. (2008). Los microelementos en la agricultura. Agrinform.
para este tipo de suelos. Estos valores pueden servir como una
referencia confiable para futuras investigaciones sobre suelos Pardos.
Además, la consistencia de los datos respalda su utilidad como base para
evaluaciones comparativas en contextos similares.
Los valores de zinc, cobre y manganeso fueron superiores a los documentados por Sadeghian (2020)Sadeghian, S. (2020). Análisis foliar: Una guía para evaluar el estado nutricional del café. Avances Técnicos Cenicafé, 515, 4. https://doi.org/10.38141/10779/0515
en cuatro localidades de Colombia y por López-Báez et al. (2019)López-Báez,
W., Reynoso-Santos, R., Camas Gómez, R., & Santos-Clemente, E. C.
(2019). Caracterización de los suelos cultivados con café (Coffea L.) en
la Sierra Madre de Chiapas, México. Agroproductividad, 12(1), 53-58.
en una región de México. Por el contrario, los contenidos de hierro
resultaron inferiores a los registrados en ambos países. Cabe destacar
que los coeficientes de variación en este estudio fueron notablemente
más bajos que los informados en esas investigaciones, lo que refleja una
menor heterogeneidad en los datos. Por ejemplo, López-Báez et al. (2019)López-Báez,
W., Reynoso-Santos, R., Camas Gómez, R., & Santos-Clemente, E. C.
(2019). Caracterización de los suelos cultivados con café (Coffea L.) en
la Sierra Madre de Chiapas, México. Agroproductividad, 12(1), 53-58.
obtuvieron coeficientes del 55 % para el Fe, 66 % para el Cu, 217 % para el Zn y 93 % para el Mn.
Finalmente, los valores mínimos y máximos proporcionan un panorama claro de la variabilidad observada en las áreas muestreadas. Esta información es relevante para entender la distribución espacial de los micronutrientes y establecer rangos representativos.
| Media | Mínimo | Máximo | D. E | C.V. | Rango y valor medio | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| UCTB Tercer Frente | ||||||
| Zn | 20.44 | 18.40 | 22.88 | 2.26 | 11.08 | 9-362*, Medio 60* 0.1-20.3**,*** |
| Mn | 98.81 | 92.15 | 102.38 | 5.77 | 5.84 | 45-9200* Medio 525* 42.7-208*** |
| Cu | 26.92 | 26.30 | 27.83 | 0.80 | 2.99 | 4-100* Medio 23* 0.07-3.63**,*** |
| Fe | 22.17 | 19.60 | 25.20 | 2.836 | 12.76 | 25-50** 10.7-230.5*** |
| CPA VI Cumbre | ||||||
| Zn | 19.43 | 18.15 | 20.08 | 1.11 | 5.73 | |
| Mn | 103.42 | 101.40 | 104.78 | 1.78 | 1.72 | |
| Cu | 19.42 | 18.45 | 20.13 | 0.87 | 4.49 | |
| Fe | 17.93 | 17.30 | 18.30 | 0.55 | 3.07 | |
D.E.-Desviación estándar. C.V-coeficiente de variación. * Suelos bajo caña de azúcar (Muñiz, 2008Muñiz, O. (2008). Los microelementos en la agricultura. Agrinform.
); ** (Salamanca & González, 2020Salamanca, A., & González, H. (2020). Respuesta del café a la aplicación foliar de nutrientes. Revista Cenicafé, 71(2), 124-142. https://doi.org/10.38141/10778/71210
); *** (López-Báez et al., 2019López-Báez,
W., Reynoso-Santos, R., Camas Gómez, R., & Santos-Clemente, E. C.
(2019). Caracterización de los suelos cultivados con café (Coffea L.) en
la Sierra Madre de Chiapas, México. Agroproductividad, 12(1), 53-58.
)
Los contenidos de materia orgánica, calcio, magnesio y cobre del banco de semillas de la UCTB (1,78; 131,8; 23,2 y 26,9, respectivamente) resultaron estadísticamente superiores a los del banco de semillas de la CPA (1,48; 71,3; 8,0 y 19,3, respectivamente). Estas diferencias podrían estar relacionadas con el manejo más intensivo realizado en el área de la UCTB. Específicamente, la fertilización mineral podría explicar estos contrastes.
Al analizar la relación entre los elementos, se encontraron valores significativos y negativos entre el pH y el Mg (-0,82), los contenidos de materia orgánica y los de Mn (-0,84), y el K frente al Zn (-0,93). Los coeficientes de correlación positivos se hallaron entre la materia orgánica y el boro (0,82), el Fe y el Cu (0,83), el Ca y el Mg (1,0), el Mg y el Cu (0,95), y el Cu con el Fe (0,80). Estas relaciones reflejan interacciones clave entre los nutrientes en el suelo.
Contenido de micronutrientes en dependencia de las variedades de los cafetos
⌅Elucidar
las diferencias en las exigencias nutricionales entre las variedades es
una forma de obtener mayor productividad y optimizar el uso de
fertilizantes, lo que reduce costos y disminuye la contaminación
ambiental. El análisis químico del tejido vegetal se ha perfeccionado
para determinar las necesidades de fertilización. Se utilizan
principalmente las hojas, ya que en ellas ocurre la mayor producción de
fotosintatos y hacia allí se dirige la mayor cantidad de nutrientes
absorbidos por las plantas (Quintão-Lana et al., 2010Quintão-Lana,
R. M., de Oliveira, S. A., Quintão Lana, A. M., & de Faria, M. V.
(2010). Levantamento do estado nutricional de plantas de Coffea arabica L
pelo DRIS, na região do Alto Paranaíba - Minas Gerais. Revista Brasileira de Ciência do Solo, 34, 1147-1156.
).
En Cuba no se cuenta con información suficiente sobre las concentraciones de micronutrientes en las hojas del cafeto. Este vacío en el conocimiento limita la interpretación de los análisis foliares. Por ello, es necesario profundizar en estudios que permitan establecer rangos de referencia para estas variedades.
En las hojas de las variedades del jardín de la UCTB, los niveles críticos de cobre se encontraron dentro del rango adecuado, mientras que los de manganeso se catalogaron como bajos. Los de hierro y zinc se clasificaron como altos (Tabla 2). En el jardín de variedades de la VI Cumbre, el contenido de todos los micronutrientes se catalogó como bajo (Tabla 2). A pesar de esto, los contenidos de todos los micronutrientes resultaron superiores a los valores informados por Schmidt para 16 genotipos de Coffea canephora en Brasil.
De
manera general, los valores de micronutrientes se ubicaron dentro del
rango informado en la bibliografía, con mayor similitud a los informados
por el colectivo de autores citados por Teixeira-Clemente (2005)Teixeira-Clemente, F. M. V. (2005). Faixas
críticas de teores foliares de macro e micronutrientes no cafeeiro
(Coffea arabica L) no primeiro ano de formação de lavoura [Master’s thesis]. Universidade Federal de Lavras.
para el Fe, Cu y Zn. En el caso del manganeso, los resultados se ajustaron más a los encontrados por Teixeira-Clemente (2005)Teixeira-Clemente, F. M. V. (2005). Faixas
críticas de teores foliares de macro e micronutrientes no cafeeiro
(Coffea arabica L) no primeiro ano de formação de lavoura [Master’s thesis]. Universidade Federal de Lavras.
. El rango de micronutrientes en Colombia fue superior a los valores hallados en los suelos cubanos.
Se destaca que los valores de micronutrientes en el jardín de variedades de la CPA VI Cumbre se ubicaron todos por debajo del rango establecido. Esto sugiere la necesidad de un estudio más profundo sobre el manejo de la fertilidad del suelo en ese sitio.
En el jardín de la UCTB, solo se encontraron diferencias significativas entre las variedades para los contenidos de zinc. La especie Coffea canephora mostró valores superiores de Zn, los cuales se diferenciaron significativamente de los de Isla, Laferno y San Ramón (Tabla 2).
Los contenidos de nutrientes en hojas para las variedades de la especie Coffea arabica (promedio de todas las variedades) se ubicaron en el orden Fe > Mn > Cu > Zn. En cambio, para la especie Coffea canephora,
el orden fue Fe > Cu > Zn = Mn. En un Latosol rojo-amarillento
arcilloso en Brasil, los micronutrientes más absorbidos por Coffea canephora fueron Fe > Mn > B > Zn > Cu (Martinez & Reis Jr, 2002Martinez,
H. E., & Reis Jr, R. dos A. (2002). Adição de Zn e absorção,
translocação e utilização de Zn e P por cultivares de cafeeiro. Scientia agrícola, 59, 537-542.
). En Colombia, Sadeghian (2022)Sadeghian, S. (2022). Nutrición del café: Consideraciones para el manejo de la fertilidad del suelo. Cenicafé. https://doi.org/10.38141/cenbook-0017
señaló que la tendencia suele ser Mn > Fe > B > Cu > Zn. Da Silva et al. (2021)Da
Silva, C. A., Azevedo, E., Pio, A., Machado, J., & Partelli, F.
(2021). Diversidad genética en genotipos de Coffea canephora para la
concentración de nutrientes en la hoja. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo, 23(1), 22-34.
encontró que los mayores tenores de Fe se localizaron en las raíces en comparación con otras partes de las plantas.
No se encontraron diferencias significativas para los contenidos de hierro, zinc y manganeso en las hojas de las variedades de cafetos plantadas en la CPA VI Cumbre (Tabla 2). Sin embargo, la variedad Caturra rojo mostró valores significativamente superiores de cobre en comparación con la variedad Laferno.
| Cu | Zn | Mn | Fe | ||
|---|---|---|---|---|---|
| UCTB | C. canephora | 19,60 | 7,47 a | 7,27 | 66,98 |
| Catuai amarillo | 13,00 | 5,18 ab | 13,53 | 48,40 | |
| Caturra rojo | 11,23 | 4,58 ab | 28,78 | 68,95 | |
| Isla 5-15 | 16,72 | 2,65 b | 14,43 | 32,72 | |
| Isla 6-14 | 17,32 | 3,72 b | 10,06 | 65,02 | |
| Laferno | 14,77 | 3,15 b | 22,90 | 52,22 | |
| San Ramón | 15,43 | 2,20 b | 15,72 | 42,32 | |
| E. E. x̅ | 2,72 ns | 0,93* | 4,55 ns | 12,80 ns | |
| Vi Cumbre | Caturra rojo | 10,48 a | 2,20 | 2,52 | 16,83 |
| Laferno | 6,026 b | 2,70 | 7,70 | 37,40 | |
| E. E. x̅ | 0,47* | 0,67 ns | 1,85 ns | 8,62 ns | |
| Rango** | 54-121 | 8-17 | 6-12 | 106-278 | |
| Rango *** | 424.89-457.31 | 12.40-18.54 | 11.5-11.92 | 127.17-178.67 | |
| Rango *** | 8-25 | 8-30 | 50-210 | 70-200 |
*medias con letras diferentes difieren para p ≤ 0.05 según dócima de Duncan. ** Sadeghian Khalajabadi, 2020Sadeghian, S. (2020). Análisis foliar: Una guía para evaluar el estado nutricional del café. Avances Técnicos Cenicafé, 515, 4. https://doi.org/10.38141/10779/0515
; *** Texeira-Clemente, 2005Teixeira-Clemente, F. M. V. (2005). Faixas
críticas de teores foliares de macro e micronutrientes no cafeeiro
(Coffea arabica L) no primeiro ano de formação de lavoura [Master’s thesis]. Universidade Federal de Lavras.
, **** adaptado de autores citados por Texeira-Clemente ,2005Teixeira-Clemente, F. M. V. (2005). Faixas
críticas de teores foliares de macro e micronutrientes no cafeeiro
(Coffea arabica L) no primeiro ano de formação de lavoura [Master’s thesis]. Universidade Federal de Lavras.
En el jardín de variedades de la CPA VI Cumbre solo se encontraron diferencias significativas para el contenido de cobre, con valores superiores en la variedad Caturra rojo (Tabla 2). Los valores de cobre para esta variedad fueron de magnitud similar en ambos sitios, mientras que los de la variedad Laferno, bajo las mismas condiciones de suelo, resultaron inferiores a los registrados en la UCTB. Esta diferencia refleja los menores contenidos de cobre en la variedad Laferno.
Los valores de todos los micronutrientes en las hojas de las variedades de la VI Cumbre fueron inferiores a los detectados en las hojas de las variedades de la UCTB. Esta discrepancia podría asociarse con los menores contenidos de nutrientes en el suelo de este sitio (Tabla 2). En el caso del manganeso, las diferencias podrían deberse a otros factores inherentes al tipo de suelo.
Alberto et al. (2023)Alberto,
N. J., Ramalho, J. C., Ribeiro-Barros, A. I., Viana, A. P., Krohling,
C. A., Moiane, S. S., Alberto, Z., Rodrigues, W. P., & Partelli, F.
L. (2023). Diversity in Coffea arabica Cultivars in the Mountains of
Gorongosa National Park, Mozambique, Regarding Bean and Leaf Nutrient
Accumulation and Physical Fruit Traits. Agronomy, 13, 1162. https://doi.org/10.3390/agronomy13041162
determinaron que la eficiencia en la absorción de
nutrientes está definida genéticamente. Estos autores resumieron
investigaciones sobre diversos factores que influyen en dicho proceso,
como las prácticas de manejo, la altura, el nivel de maduración y las
condiciones medioambientales. Su estudio destaca la complejidad de los
mecanismos que regulan la absorción de nutrientes.
La relación entre los contenidos de micronutrientes en hoja y ciertas variables de fertilidad del suelo mostró correlaciones fuertes, positivas y significativas. Estas asociaciones se observaron entre los contenidos de cobre y manganeso en hojas y los niveles de calcio, magnesio y materia orgánica (Tabla 3). En el caso del cobre, dichas correlaciones reflejaron las diferencias significativas entre los sitios estudiados. Por otro lado, se detectaron correlaciones fuertes, negativas y significativas entre los contenidos de hierro en hoja y los valores de calcio y magnesio.
| Correlations (SUELO VS MICRONUTRIENTES EN HOJAS) Marked correlations are significant at p < .05000 N=6 (Casewise deletion of missing data) |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Variable | pH H2O | MO, % | P2O5 | Ca+2 | Mg+2 | K+ | Zn | Mn | Cu | Fe |
| Cu hojas | -0.80 | 0.71 | -0.44 | 0.99 | 0.99 | -0.42 | 0.34 | -0.66 | 0.17 | 0.75 |
| Zn hojas | -0.07 | 0.19 | 0.22 | 0.10 | 0.11 | 0.04 | -0.03 | -0.01 | -0.11 | 0.15 |
| Mn hojas | -0.58 | 0.84 | -0.33 | 0.93 | 0.93 | -0.44 | 0.24 | -0.80 | 0.04 | 0.69 |
| Fe hojas | 0.64 | -0.66 | 0.52 | -0.92 | -0.93 | 0.63 | -0.43 | 0.76 | -0.28 | -0.72 |
Conclusiones
⌅- La espectrofotometría de absorción atómica demuestra mayor precisión y reproducibilidad en la cuantificación de micronutrientes en suelos, lo que permite establecer rangos de referencia confiables para suelos Pardos. La heterogeneidad metodológica en la literatura limita la comparación directa de resultados entre estudios.
- Los contenidos de Zn, Cu y Mn superan los informados en Colombia y México, mientras que el Fe es inferior. Las diferencias entre sitios (UCTB y CPA) sugieren que el manejo agronómico, como la fertilización, afecta la disponibilidad de nutrientes como materia orgánica, Ca, Mg y Cu.
- La especie C. canephora acumula más Zn que la C. arabica, mientras que la variedad Caturra rojo destaca en contenido de Cu. Los bajos niveles foliares en la CPA VI Cumbre reflejan deficiencias edáficas, lo que resalta la necesidad de ajustar el manejo nutricional según genotipo y condiciones del suelo.